铜镀锡是指将金属铜通过电解或化学反应方法，在另一种预先制作的薄片、带材、管坯等产品上沉积一层一定厚度的铜的方法。
如果人体长期接触低剂量的铅可能会引起，和脑部疾病；高浓度的铅会对神经系统造成损害，导致神经紊乱、性精神障碍甚至。而锡元素是人体必需的微量元素之一，参与人体的许多代谢过程。《中国居民膳食营养素参考摄入量》中规定男性每天需要110微克的硫磺酸（相当于35毫克锌），女性则需要74微克硫酸盐（相当于26.8毫克锌）。因此合格的食品添加剂生产厂家生产的合格的产品一般对人体是无害的，但需要注意日常饮食中的平衡补充即可
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